Höllberg Brennerei

Handgemachte Spirituosen aus dem Schwarzwald

Mit langjährig gepflegter Tradition und echtem Handwerk sind wir stolz darauf Ihnen nur die besten und reinsten Spirituosen anbieten zu können!

Die Höllberg Brennerei hat ihre Wurzeln im ursprünglich kleinbäuerlichen Eigenanbau von Obst, am Fuße des landschaftlich idyllischen Schwarzwaldes, in der fruchtbaren, sonnenverwöhnten Region von Mittelbaden. In der heutigen Form wurde unser Familienunternehmen im Jahr 1922 gegründet. Es gedeiht weiter mit gesundem Herz, echter Leidenschaft, viel Sachverstand und persönlicher Verantwortung gegenüber unseren Kundenwünschen, Qualitätswerten, der Natur und Genusskultur.

Was wir versprechen:
- HANDVERLESENES OBST
- SERVICES & BERATUNG
- PRÄMIERTE QUALITÄT
- SICHERE BEZAHLUNG
- SCHNELLE LIEFERUNG

Kontakt

Höllberg Brennerei
Daniel Walter
Lohstr. 11
D-77704 Oberkirch

Telefon: 07802-2580
E-Mail: info@hoellberg.de
https://www.hoellberg.de

Ladenöffnungszeiten:
Mo-Di: 8.30 - 12.15 Uhr & 14.00 - 18.00 Uhr
Mi: 8.30 - 12.15 Uhr
Do-Fr: 8.30 - 12.15 Uhr & 14.00 - 18.00 Uhr
Sa: 8.30 - 13.00 Uhr

Telefonisch erreichbar:
Mo-Fr: 8-12 Uhr & 14-17 Uhr

Bewertungschronik

Dez 21

Jan 22

Feb 22

Mär 22

Apr 22

Mai 22

Jun 22

Jul 22

Aug 22

Sep 22

Okt 22

Nov 22

Dez 22

Jan 23

Feb 23

Mär 23

Apr 23

Mai 23

Jun 23

Jul 23

Aug 23

Sep 23

Okt 23

Nov 23

Dez 23

Jan 24

Feb 24

Mär 24

Apr 24

Mai 24

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Nov 24

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Bewertungen & Berichte Höllberg Brennerei

Regionalprodukte

Liköre - die aromatischen Spirituosen

Liköre sind köstliche Spirituosen, die durch die geschickte Kombination von Alkohol, Früchten, Kräutern oder Gewürzen entstehen. Ihre vielfältigen Aromen und süßen Nuancen machen sie zu einer beliebten Wahl für Genießer. Ob pur genossen, als Digestif oder in aufregenden Cocktailkreationen - Liköre verwöhnen den Gaumen und bereichern jede gesellige Runde.

Die Brennerei Höllberg steht für höchste Handwerkskunst und erlesenste Zutaten. Unsere Liköre sind frei von allen zusätzlichen Aromastoffen und sorgen mit einem Alkoholgehalt von mindestens 30% dafür, dass sich der volle Geschmack der verwendeten Frucht sanft um Ihren Gaumen legt!

Welche Likörsorten werden von Höllberg Brennerei hergestellt?

Die Palette der Likörsorten von der Höllberg Brennerei reicht von feinen, süßen Fruchtlikören, über würzige, kräftige Kräuterlikören bis zu sanften Cremelikören.

Süße Likörsorten, wie Fruchtliköre sind meistens bei Frauen sehr beliebt, während Männer einen kräftigen Kräuterlikör als Digestif vorziehen. Im Sortiment befinden sich auch klassische Cremeliköre, wie der Eierlikör oder der beliebte Honiglikör, die aus den besten Zutaten aus der Region hergestellt werden.

Ort

Höllberg Brennerei
Lohstr. 11
D-77704 Oberkirch

https://www.hoellberg.de/likoere/

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Liköre - die aromatischen Spirituosen bewerten:

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Regionalprodukte

Erlesene Edelbrände

Edelbrände aus unserem Hause sind nur aus den reinsten Früchten, meistens aus der direkten Umgebung, hergestellt und werden schonend und lange destilliert.

Gegeben durch die Hauseigene Herstellung in Kombination mit der Jahrzehntelangen Erfahrung in der Höllberg Brennerei bieten wir ein breites Sortiment an Bränden an.

Neben allbekannten Klassikern wie Williamsbirne, Schlehengeist oder Haselnussgeist bieten wir sowohl feinen, klaren Orangengeist und Weinhefebrand als auch Neutralalkohol - besser bekannt als Weingeist. Dieser reine Alkohol ist in zwei Prozentstärken erhältlich: 69,5% und 96,3%.

Egal ob Sie nach einem kräftigen Geschmack oder feinem und filigranen Aroma suchen, bei uns werden Sie garantiert fündig!

Erlesene Edelbrände für einzigartigen Genuss

Zu einem guten Essen, nach getaner Arbeit oder einfach mal zwischendurch – die Edelbrände von Höllberg sind zu jeder Gelegenheit ein Hochgenuss. Unsere Brennerei existiert bereits seit mehr als 100 Jahren. 1922 gegründet, ist die Höllberg Brennerei noch immer in Familienbesitz, worauf wir sehr stolz sind. Mit überwiegend regionalen Zutaten werden unsere Edelbrände hergestellt, sodass Sie auf eine hochwertige Qualität "Made im Schwarzwald" zurückgreifen können. Wer den feinen Geist liebt und auf diesen nicht verzichten möchte, darf sich auf ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis freuen. Testen Sie unsere Gaumenfreuden und lernen Sie eine Vielzahl an Edelbränden und Geiste kennen, unter denen Sie mit Sicherheit einen oder mehrere Favoriten finden werden.

Edelbrände und Geiste – unser Versprechen

Mit Edelbränden von Höllberg erhalten Sie nicht nur erstklassige Brände und Geiste, die einen außergewöhnlichen Genuss bieten, Sie profitieren von vielen weiteren Vorteilen:

- Bei uns erhalten Sie natürlich die bekannten Klassiker wie Schlehengeist, Williamsbirne, Blutwurz und Obstwasser
- Darüber hinaus haben wir Edelbrände, die Sie vielleicht noch nicht kennen, darunter Weinhefebrand, Topinambur und Orangengeist.
- Von uns erhalten Sie immer prämierte Qualität, denn wir haben einen sehr hohen Anspruch an uns selbst.
- Unser Obst ist handverlesen und in den allermeisten Fällen direkt aus der Region.
- Bei den Themen Service und Beratung müssen Sie auf nichts verzichten, wir sind stets für Sie da und helfen jederzeit gerne weiter
- Eine sichere Bezahlung versteht sich von selbst.
- Ab einem Bestellwert von 100 Euro erhalten Sie Ihre Edelbrände oder Liköre von uns versandkostenfrei.
- Heute bestellt, umgehend geliefert – wir versuchen unser Bestes und liefern in der Regel (je nach Bestelleingang) innerhalb von ein bis drei Werktagen.

Edelbrände – Schwarzwald-Genuss vom Feinsten

Mit unseren Edelbränden holen Sie sich ein Stück Heimat ins Haus. Wir kreieren die leckeren Produkte mitten im Schwarzwald und bieten nicht nur Edelbrände an, sondern auch ein breites Spektrum an Honig-Obstbränden, Whisky, Likören, Gin und vielem mehr. Stöbern Sie gerne durch unseren Onlineshop und freuen Sie sich auf einen ganz besonderen Genuss. Viel Spaß beim Shoppen!

Ort

Höllberg Brennerei
Lohstr. 11
D-77704 Oberkirch

https://www.hoellberg.de/

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Erlesene Edelbrände bewerten:

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1 Regionalprodukte

Honig-Obstbrände

Mit Honig verfeinerte Obstbrand Spezialitäten

Honigschnaps oder Honiglikör sind weit verbreitete Spezialitäten in der Welt der Spirituosen.

Die wohl bekannteste und bei weitem beliebteste Honig Obstbrand Kombination ist der Honig Williams oder kurz Honig Willi genannt! Auch diesen finden Sie natürlich bei uns im Angebot.

Aber warum bei der Williams Birne aufhören? Wir bei der Höllberg Brennerei verfeinern einige unserer erlesenen Obstbrände mit dem fein süßenden Honig. Auch beim Honig machen wir keine Abstriche und verwenden ausschließlich naturreinen und besten Honig, um eine einzigartige Harmonie zwischen der Milde unserer Obstbrände und dem dezenten süßen Geschmack des Honigs zu erreichen.

Überzeugen Sie sich selbst!

Obstbrände – das Beste aus der Frucht

Da die Qualität von Obstbränden ganz besonders an der Qualität der verwendeten Früchte liegt, greifen wir von der Brennerei Höllberg überwiegend auf Obst aus der Region Schwarzwald zurück. Für Obstbrände können dabei sehr viele Obstsorten verwendet werden. Die bekanntesten sind wohl die Schwarzwäder Kirsche, Williamsbirne, die Pflaume und auch die Mirabelle. Prinzipiell kann man aus jeder Frucht einen Obstbrand herstellen, weswegen wir auch nicht nur auf die gängigen Obstbrände setzen, sondern zudem für unsere edlen Geiste zum Beispiel Waldhimbeeren, Heidelbeere, Brombeere oder Sanddorn verwenden. Für das ganz besondere Geschmackserlebnis sorgt der Honig, den wir bei unseren Obstbränden verwenden und der die Spirituosen einzigartig macht.

Obstbrände – 3 Jahre bis zum Genuss

Obstbrände brauchen – wie viele andere Spirituosen – eine gewisse Zeit, damit sie ihren runden Geschmack entwickeln können. Die Obstbrände, die Sie bei uns von der Brennerei Höllberg bekommen, werden in der Regel mindestens drei Jahre gelagert. Nur so können wir für den einzigartigen Genuss garantieren, den Sie von einem Obstbrand erwarten. Bevor es in die Lagerung geht, gibt es viel zu tun. Nach der Lese der reifen Früchte werden diese gemaischt. Das bedeutet, dass die Früchte zerkleinert jedoch die Steine nicht verletzt werden. Nun kommt eine Gärhefe dazu, die beginnt, ihre Arbeit zu verrichten. Dies dauert zwischen drei und sechs Wochen, ehe sie in der Destille gebrannt wird. Durch eine langsame Destillation werden die Aromen der Früchte beibehalten. Da dieses Destillat mit einem Volumenalkohol von 60 bis 90 % zu hoch ist, wird der Obstbrand noch mit Wasser vermischt, um die gewünschte Alkoholkonzentration zu erhalten.

Obstbrände – Gutes seit über 100 Jahren

Die Brennerei Höllberg existiert bereits seit über 100 Jahren. Viele unserer Rezepturen sind überliefert und werden noch heute angewendet. Hierbei ist deutlich der Unterschied zu anderen Obstbränden zu schmecken. Genießen Sie unsere Spirituosen vor oder nach dem Essen oder einfach zwischendurch. In unserem Onlineshop finden Sie zahlreiche Obstbrände, die Sie probieren sollten – übrigens auch als Geschenk eine schöne Idee.

Ort

Höllberg Brennerei
Lohstr. 11
D-77704 Oberkirch

https://www.hoellberg.de/honig-obstbraende/

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Honig-Obstbrände bewerten:

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Regionalprodukte

Exquisit Réserve Serie

Eine lange Lagerung von mindestens 5 Jahren und ein hoher Alkoholgehalt von 42% machen die Williamsbirne und den Zibärtle Brand aus der Exquisit Réserve Serie zu etwas ganz Besonderem!

Wir von der Höllberg Brennerei nutzen für diese Serie nur die erlesensten und reinsten Früchte um den vollen Geschmack der eingesetzten Frucht in die Spirituose übertragen zu können.

Kontrolliert gegärt, zweifach destilliert und lange im Steingut gelagert entfaltet jede Spirituose dieser Serie einen einzigartigen weichen und zugleich gehaltvollen Geschmack!

Ort

Höllberg Brennerei
Lohstr. 11
D-77704 Oberkirch

https://www.hoellberg.de/exquisit-reserve/

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Exquisit Réserve Serie bewerten:

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Regionalprodukte

Schwarze Magie

- Williams-Birne 45% vol.
- Apfelbrand 45% vol.
- Grappa 38% vol.
- Holunderbrand 43% vol.
- Vogelbeerbrand 43% vol.
- Muskat-Traube 45% vol.
- Johannisbeerbrand 43% vol.
- Quittenbrand 43% vol.
- Mirabelle 45% vol.
- Kirschwasser 45% vol.
- Aprikosenbrand 43% vol.
- Reneclodenbrand 43% vol.
- Waldhimbeer 45% vol.
- Pflümli 45% vol.

Ort

Höllberg Brennerei
Lohstr. 11
D-77704 Oberkirch

https://www.hoellberg.de/schwarze-magie/

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Regionalprodukte

Edle Raritäten

- Zibärtle 43% vol. Jahrgang 1992
- Höllberg Wildkirsche 43% vol. Jahrgang 1985
- Gelbe Bergpflaume 43% vol. Jahrgang 1996
- Apfelbrand 43%vol. Jahrgang 1994
- Gebirgs-Kirschwasser 43% vol. Jahrgang 1990
- Williams-Birnenbrand 43% vol. Jahrgang 2012
- Mirabellenbrand 43% vol. Jahrgang 2000
- Sauerkirschbrand 43% vol. Jahrgang 1995
- Raritäten Topinambur Brand 43% vol

Ort

Höllberg Brennerei
Lohstr. 11
D-77704 Oberkirch

https://www.hoellberg.de/edle-raritaeten/

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Edle Raritäten bewerten:

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Regionalprodukte

Whisky

Black Forest Whisky 43% vol. Jahrgang 2012

Dieser Grain Whisky ist ein liebevoll kompinierter Blend aus verschiedenen ungemälzten Getreidesorten. Sorgfältig zweifach destilliert, wird der Getreidebrand mindestens 2 Jahre im Steingut gelagert. Dadurch kann sich der Brand entwickeln und erhält dadurch eine besondere Milde. Die vierjährige Reifezeit, in unbehandelten als auch in getoasteten sowie in sorgsam ausgewählten Chardonney und Grauburgunder Fässern, verleihen dem Höllberg Black Forest Whisky diese Aromafülle.

Farbe: Durch die lange Lagerung in den verschiedenen Eichenfässern entwickelt dieser Black Forest Whisky seinen edlen bernsteinfarbenen Glanz!

Geschmack: Ausgeglichenes Eichenaroma, die Nase zeigt anfangs leichte Toastaromen sowie Vanille mit Frucht und entwickelt dann ein dezentes Röstaromen. Seidig weich mit Wucht und Intensität, präsentiert sich der Höllberg Black Forest Whisky. Eine brillante Harmonie am Gaumen, die lange anhält und nachklingt.

Honig-Whisky-Likör 33% vol.

Erst durch die Zugabe von speziellem, naturreinen Honig wird dieser Whisky-Likör zu einem wahren Hochgenuss. Mit seinen 33 % vol. Alkohol ist dieser Whisky-Likör ein idealer Bestandteil für viele verschiedene Arten von Cocktails und weitere Mischgetränke.

Der Likör besticht durch eine kräftige Whiskynote bleibt jedoch zeitgleich weich und cremig beim Trinkgenuss!

Ort

Höllberg Brennerei
Lohstr. 11
D-77704 Oberkirch

https://www.hoellberg.de/whisky/

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Regionalprodukte

Gin

Höllberg Dry Gin 42% vol.

Die natürliche Verbundenheit mit den verwendeten Rohstoffen und die über Generationen gewachsene Erfahrung (seit 1922) mit deren Verarbeitung führen ganz selbstverständlich zu einem Produkt von einzigartiger Qualität. Das Bouquet von Höllberg Dry Gin ist mild und ausgewogen, eine schöne Wachholdernote und harmonische Würze von Lavendel, Koriander, Ingwer und frische Zitrusfrüchte mit Minze. Die Ausgewogenheit und Harmonie erhält der Höllberg Dry Gin durch eine Lagerung von 6 bis 12 Monate in Steingutbehälter.